喜欢喝咖啡,爱闻面包香。 享受随心所欲、天马行空的烹饪法。 迷恋天然色彩的食物,最爱以家里的香草入馔。
2008年1月30日星期三
心心相印蛋糕
心心相印蛋糕
这是很简单的食谱,说穿了是鸡蛋糕。想要做蛋糕又不爱吃油的朋友,这蛋糕只用五种材料,只要你把蛋和糖打至浓稠,你的成功率是90% 。 剩下那10%在于你拂面粉的手法。
材料:
鸡蛋 3 个
细糖100 g
盐 1/8 茶匙
低筋粉 130 g
橙茸 1个
做法:
1. 蛋和糖、盐打至浓稠。
2. 加橙茸及拂入面粉。
3. 以200 摄氏度烤15分钟。
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