2008年1月30日星期三

心心相印蛋糕

心心相印蛋糕 






        这是很简单的食谱,说穿了是鸡蛋糕。想要做蛋糕又不爱吃油的朋友,这蛋糕只用五种材料,只要你把蛋和糖打至浓稠,你的成功率是90% 。 剩下那10%在于你拂面粉的手法。



材料:



鸡蛋 3 个

细糖100 g

盐 1/8 茶匙

低筋粉 130 g

橙茸 1个



做法:



1. 蛋和糖、盐打至浓稠。

2. 加橙茸及拂入面粉。

3. 以200 摄氏度烤15分钟。

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