香肠葱花卷
前一晚和老朋友聚会，喝了三小杯从印尼万隆带回来的咖啡， 三杯的分量都没有我常喝的一个大杯那么多。几个朋友正在计划要出国租车自由行，结果越扯越远，每个人都带点‘醉意’语无伦次。我这个惯喝斋啡的人都觉得晕眩，问外子他也有同样的感觉。那一夜我和外子齐齐失眠，两个人各占一个角落读报纸。
这咖啡是我喝过威力最强的一种
隔天醒来，咖啡的威力还在。人家是宿醉（hang over），我是什么？几个等吃早餐的人眼光光看着我，你说家庭主妇能不能打倒料理铁人？家庭主妇要在最短时间内用有限的材料做一餐喂饱几张口，难怪在几次比赛中料理铁人输给女人。
这个很容易的东西，我们就叫它savoury pancake 好了。咸口味的蛋煎饼，撒一把葱花，煎熟后卷上香肠。如果你像我一样家居远离市区，家里又有嗷嗷待哺的大小鸟，这一招很好用。需要食谱吗？不必！鸡蛋、面粉、盐、水一起搅成稀面糊即可。面糊太浓，加水；面糊太稀，加粉。马来西亚的家庭主妇那一个不是这样煮饭烧菜养活一屋子的食客？
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