2014年1月4日星期六

巧克力豆豆饼


巧克力豆豆饼


 



                牛油价钱一直飙升，买几块涂面包吃，不舍得拿来玩烘焙。给女儿做了麦片巧克力豆饼后得寸进尺要我再做另一种饼干。要做可以但不用牛油，她嘟着嘴说不用牛油那会好吃？谁说不好吃? 吃过再说。

                用粟米油做了这个不是新年饼的巧克力豆豆饼，一大罐已经在女儿肚子里，她忘记了这饼干没有牛油，若不是我制止，老二和老幺只有望空罐兴叹。

 
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14 条评论:

  1. 柠檬叶2014年1月4日 19:22

    哇，年饼出炉啦，我是第一个吃到，激动呀！！！哈哈哈。。。。
    牛油本身吃多也不好，那天看新闻，说牛油里含有能导致多种疾病的反式脂肪酸。
    所以Lih你是对的，用植物油就很好，嘻嘻嘻。。。
    马来西亚人很幸福，有健康的棕油吃。我回中国都要带一瓶给我父母吃呢。嘻嘻嘻。。。。

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    1. Linnh2014年1月4日 19:59

      我用cornoil 做。柠妃，据我所知菜油也既是用液体植物油转换成固体Margarine的油经过氢化才含有大量Trans fat， 纯正牛油没有，所以我不吃固体菜油。你是从中国来的？

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    2. 柠檬叶2014年1月5日 02:06

      我吃葵花油，也吃马来西亚本地的棕油，我父母从中国来这边小住个把月，吃了这边的棕油，都说吃了后感觉身体很舒服，又不热气，通便啥的，哈哈哈。。。
      回去后吃花生油，又开始complain 啦，所以，这次过年回去还要带一瓶棕油给二老。
      是啊，我现在都尽量少吃牛油，反正也不大懂，是那天看新闻看到的消息，所以就注意罗。
      我是中国来的，加入你们的行列，行不？哈哈哈。。。。

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    3. Linnh2014年1月5日 20:39

      我们要买花生油都难，几年前买过一瓶，价钱不便宜。柠妃这称呼现在更贴切了，难怪你的饺子、包子做得那么好，我要拜师。牛油有饱和脂肪， 菜油有Trans fat，所以要怎么吃看各人。 我读过一篇台湾医生写的，他买月饼时确定是以猪油做的反而放心吃。我现在要吗就用牛油，不然就用葵花油或粟米油，菜油绝不是我的选择。

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  2. Jenny's Delicacy2014年1月5日 10:02

    这个我喜欢..看着就知道巧克力味香浓兼口感酥脆

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    1. Linnh2014年1月5日 20:41

      Jenny， 这些我家孩子喜欢，我老了喜欢古老饼干。

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  3. 38隐形人2014年1月5日 12:39

    没有牛油的哇

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  4. Linnh2014年1月5日 20:43

    是的，饼干没牛油我还可以接受，吃面包不搽牛油可不行。

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    1. 38隐形人2014年1月6日 02:21

      哈哈这样说起来也对哦
      饼干没牛油ok嘛
      没牛油的面包实在很无趣
      我还喜欢搽了牛油撒糖
      吃的时候卡卡卡
      爽

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    2. Linnh2014年1月6日 21:11

      其实菜油的坏处不比牛油少，我用液体油取代菜油。

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    3. 38隐形人2014年1月6日 22:04

      我乱了
      菜油是什么？

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    4. Linnh2014年1月6日 22:28

      margarine is 菜油，butter is 牛油，你不要乱乱索油。菜油原本是液体，经过氢化，也就是Hydrogenation， 变成固体。牛油是我的最爱，我吃面包不涂果酱，只要牛油已经很满足。

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    5. 38隐形人2014年1月8日 00:52

      我没有索你的油
      够力我还以为margarine比牛油好
      我我我很丢脸
      那天才吃完牛油我去买了一个叫橄榄油牛油的
      不知道是什么来的
      明天去看一下

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    6. Linnh2014年1月8日 19:54

      看成分才买。其实只要是油脂吃多了都不好，如何取舍？见仁见智。

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