酱油比试

酱油比试

                去文冬之前我在杂货店买了半打从小吃到大的酱青，外子最喜欢这牌子。到了文冬阿姐提醒文冬酱油是土产， 没有它家庭主妇不懂得调味。想到还有半打， 就只买两瓶试试。

                两种酱油一起开封，外子问怎么吃？没有比较那分得出高低？看过一部戏剧关于酱油的，要吃出酱油的味道就用淡然无味的豆腐沾。一早醒来给自己煮一碗豆腐，汤和豆腐都是淡的。

                先用筷子沾老牌酱青，再沾文冬酱油，说实在是差不多。然后一口豆腐轮流沾不同的酱油时，开始吃出分别了。老牌酱青就像尖锐的歌声，最后在最高频率顿然停下来，让你有点不知所措。文冬酱油虽也尖锐，骤停时那一丁点的甜却柔和地把频率婉转地拉下来，让你感觉很舒服。一头雾水听不懂我说什么？试味时那就是我的真实感觉， 我只不过把感觉记录下来。

                刚下楼的女儿一刷好牙就被我叫来当白老鼠，她搞不清状况，一试就选文冬酱油。外子也一样，跟女儿同一阵线。虽然我心里不愿意，但还是不得不把心里那一票也投给刚试的牌子。哦！可怜的老牌酱青，您忠实的顾客开始起反叛心了，从此以后路经文冬一定要买上一打酱油， 阿姐，真的谢谢你。