黄姜炸鸡

黄姜炸鸡

                腌了一夜的黄姜鸡块，加了不少香料，吃入口满口香气。香草、香菜、香料，我这一辈子就跟这些材料结了不解缘。

 

                黄姜是我儿时餐桌上时常出现的材料，从黄姜鱼到黄姜炸山猪肉、冬粉咖喱蟹、叻沙、黄姜饭、黄姜椰汁鱼、生切黄姜。。。。。。我都爱。嫁给外子，家婆种的黄姜是一大片一大片，长年累月都吃不完。黄姜炸鸡，人人喜欢。