让你飞起来的特辣沾酱

让你飞起来的特辣沾酱

                          我不喜欢外面卖的辣椒酱，加了桔子汁。喜欢疯柑叶却不爱桔子味的我常常吃到桔子皮而感到扫兴。我们常去吃的烧烤火锅，其沾酱够辣，外子只沾一点就要喝上一大瓶冰冷的甘蔗水。连锁式的韩国火锅我不爱，没有一种辣椒酱合我意。

                          上几次做的辣酱给孩子们吃光了，我家嗜辣一族从三个变四个，再加上我妈总共五个。好妈妈会为了孩子烹饪时减低辣度，坏妈妈暗地里把孩子训练成无辣不欢； 我属后者。今天我家那个常骂我是坏妈妈的老二吃辣吃得比大姐和弟弟还甚， 提起往事还装傻扮懵。

                          妈妈我是公平的，上个星期和女儿围炉，这星期轮到儿子们。火锅沾酱已经吃光，干脆自己动手搅。我的沾酱试一点都会让你嘴唇麻痹，心跳加速。这个会让你飞起来的特辣沾酱连老二和老幺都投降，我自己也沾不了那么多。外子拿半小匙加很多生抽都辣得呼呼叫，他不解地看着我们这些嘴里冒火的怪兽，无法理解这么痛苦的吃法有何享受可言？子非鱼，焉知鱼乐？

材料：

小辣椒

生姜

蒜头

芫茜

苹果醋

日本醋

糖

盐

做法：

1. 所有材料放入果汁机里搅拌成泥。
2. 加入适量糖、盐。
3. 收入冰箱里可以耐几个月。