酥鸡柳炒麦粒饭

酥鸡柳炒麦粒饭

                近来习惯把麦粒放入米饭煮，一家人对那口感喜爱得不得了。糙米饭我吃不惯，麦粒饭却很喜欢。买了一些鸡胸肉，我家只有老二和外子吃这部分，其他人嗤之以鼻。 我想把大家的不爱变成喜爱，这样挑战性和满足感很大 。

                炒了一锅饭后排上外酥内软的鸡柳条，大家已经忘了那是最不受欢迎的鸡胸肉，抢着吃。如果你问我最大的满足感是什么？我可以毫不犹豫地告诉你，抓住家人的胃。尽管再累，可以的话还是坚持下厨给家人做简餐。我家孩子开口闭口就是想念妈妈煮的某某菜色，以后离家在外，家里的菜香足以把他们引回家。

材料：

鸡胸肉

腌料：

五香粉

胡椒粉

盐

蛋白

面粉

做法：

1. 鸡胸肉切条后腌一夜。
2. 沾面粉后下锅炸至金黄色。

炒饭材料：

麦粒饭

蒜碎

小辣椒粒

姜丝

蛋

胡椒粉

盐

糖少许

麻油

青葱粒

芫茜叶

做法：

1. 爆香蒜碎后打入蛋，饭和其他材料混合，倒入炒熟。
2. 滴几滴麻油继续炒，熄火。
3. 拌入青葱粒， 撒芫茜叶。
4. 排上鸡柳条即可上桌。