以花入馔 （六）香蕉花

以花入馔 （六）香蕉花

              花是我的心，香蕉花亦有香蕉心之称。一层层剥开不起眼的褐红外袍，平凡外表下有美丽的内涵。各种香蕉花带着不同味道，由微甜、稍酸至略涩，各花有各色。乡下人佐饭的好材料，川烫、水煮、咖喱随你。花的层层衣裳是美丽的容器，把菜肴盛在内，感觉回归大自然，谁还在乎碗碟？