小老鼠黄梨酥

小老鼠黄梨酥 

        老实说叫我煮黄梨馅是我最懒得做的。所以一煮就煮很多，放冷冻箱，要用时拿一些出来搅干。三姐姐是这方面的高手，她的黄梨要向大伯生前买惯的黄梨摊买，还有一些秘诀让黄梨馅闪亮亮。我没她那么好气，只下懒人功夫。



        这一次用我心中常换算的谱，加加减减，加些乳酪粉捏几个小老鼠。这个酥皮是真的酥，入口即化。女儿一看到就说，“这个好吃。”一口气吃了四个。



        还是老话一句。希望新的一年带给我们平安、健康和快乐。