酥炸香米糍粑

酥炸香米糍粑

   从来没想过这样简单的东西竟然如此可口。曾经在食谱书上看过人家拿饭团包馅下锅炸。这样的小食中式、马来式都有。我只记得大略的做法，材料不上心， 反正到时家里有什么就用什么。

    蒸虾米饭剩下一碗，就用这剩饭做，加入红萝卜碎和香菜，加些水和面粉，搓成团，在面包屑里滚一滚下锅炸。熟后趁热吃，真的美味。两个孩子指定隔天早餐要吃这个，这一回我故意煮多一些饭。

    心疼孩子的妈想到在外婆家的老二，清早起身做一盒给他，剩下的当早餐。老大还没起床，早餐又吃光，快手再做一个泰式口味的，辣椒放多一些， 热辣辣的很好吃。

    这东西真好玩，能中能泰能日。中式、泰式、日式是也！一种东西多种变化，而且是废物利用，用剩饭做的，爱怎么吃就怎么做。我做了三种不同的口味，怎么吃都好吃。