杂菌沙律(泰式菜肴三)

杂菌沙律(泰式菜肴三)

    外子说我煮的食物越来越有乡下味，那干脆就来多一道我自己想到的乡下菜。原本要做米粉沙律，却做了个杂菌沙律。这东西连构思都没有，边切边开火，有什么放什么。原本只想做一大碗，材料越下越多，最后变成一大锅。

    这带有泰国风味的食物在我家一定受欢迎，看来我快变成泰国阿婶了。我妈在外子面前大赞她女儿煮菜煮得越来越有一手，外子更不客气地直接了当说他老婆不像他岳母煮食物从不试味，女婿与岳母竟然讨论起我的厨艺，讨论得哈哈大笑。妈妈还告诉他我小时候人家在厨房忙，其他人小孩都不理厨房事，偏偏我钻入厨房学如何清洗鸡肠、 除鸡内脏这类别人敬而远之的工作。外子说妈妈近来似乎对我煮的每样菜都称赞有加，我说那是不得已。她已经无法给自己煮食，所以只能吃我煮的。

    杂菌沙律很受欢迎，又酸又辣的东西在我家不会有人嫌弃。