2013年7月24日星期三

香蕉乳酪蛋糕


香蕉乳酪蛋糕








  我在秘密食谱尝过他们的香蕉乳酪蛋糕,觉得很好吃。再次回去叫同样的蛋糕却发现味道偏甜,跟第一次吃的有差别。秘密食谱的乳酪蛋糕属于重口味,吃多会腻。一直都没忘记好吃的香蕉乳酪蛋糕,网上搜寻到的都是有饼干底,非我心中所好。
 

   这个乳酪蛋糕是乱来产品,没有奶油乳酪,只用片庄和三角形小块庄的乳酪加上大量酸奶油和牛油做成的。蛋糕口感不像我曾经做过的任何乳酪蛋糕,不扎实也不像souffle
cheesecake
。仔细看不细腻, 依稀看到若隐若现的香蕉,吃入口也没有特出的香蕉味,只有浓浓的乳酪味。这样的蛋糕家里三姐弟很喜欢,当然没有人将它和Secret Recipe 的香蕉乳酪蛋糕扯上任何关系。
 



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