2013年7月1日星期一

黑椒香料炸鸡 vs 芫茜辣椒酱

 

黑椒香料炸鸡 vs 芫茜辣椒酱

 

 

 

 

 

 


    泰国酱料很多都特意加入新鲜芫茜以增加风味,我家老大和老二吃芫茜像吃草,大把大把往嘴里塞。这一阵子芫茜价格暴涨,从一公斤RM9 跳到RM18 心疼之余还是掏钱买。



   我喜欢黑胡椒粗粒,菜肴中用得很多,下手也狠,白胡椒粉反而不常用。这一个黑椒香料鸡集合多种香料,用盐腌上一夜后下锅炸,配上芫茜辣椒酱,不吃辣的老二现在加入嗜辣一组,我们家是41了。



    用香蕉叶当盘,先把热饭裹在蕉叶里,打开来一阵饭香扑鼻,未吃已饥肠辘辘,自我Ah Q 一番,我家用的是法国人嫌贵的‘即丢容器’,哈哈!

 

 



没有评论:

发表评论