各族美食的大熔炉(一)

各族美食的大熔炉(一)

    开会没有什么好记录，不好好把各种美食记录下来以后一定会后悔，用图记录比用文章更有趣。朋友，若你喜欢马来西亚的食物，禁食节期间试找一家酒店好好享受一番吧！

我还是忍不住要说在酒店开斋已经乖离禁食的意义，禁食节是要你体会穷人饿肚子的难受，然后布施给需要的人。若禁食一天后花一大笔钱在酒店享受美食，正常的人都知道那已经歪曲教义，是享受不是难受。

这是泰国小食，朋友问我Sabai-sabai是什么食物？ 泰语Sabai是好的意思，不是食物，图里的食物叫Tod Man Pla， 以鱼肉加野香叶做成的小食。篮子里那些是Somtom的材料，主要有青木瓜丝，加入特制白糖、鱼露、辣椒、酸柑汁等等制成，是我家外子的最爱。Loh听我推荐后吃一小口，急忙灌一大杯水及甜品；Loh吃饭时和我一起等sambal belacan送来才肯开饭，不辣还吞不下饭，不知道为什么她反应那么大。

这是唯一的华人摊子，好吃的烤鸭，朋友经我介绍后隔天拿了一小碟。有两个更夸张，各取鸭腿一只。这里的叉烧太像猪肉，看到那鲜艳的红色，没胆量试。旁边是“漉漉”档，我第一天吃了很多串却没拍照。

全场最有气派的烤羊肉，我忍到最后一天才肯试，没有羊骚味，肉多汁又可口，可是我是怕肉的人，吃三片已经感觉受不了。幸亏配料有很多蔬菜，把腻度减至最低。看到友族一大碟一大碟地吃，我感到后脑一阵紧。

帅哥管的Kebab和Roti Pita， 这里叫 Roti Envelope。 我朋友挤入内跟人家拍照，这餐厅的侍者非常友善，任你拍。

这是Roti John， 看他煎一大镬的面包那画面就让人忍不住想试，可惜那是牛肉我没吃。

这里有多种意大利面条酱料， 可是美食那么多，这非我所好，看着就好，住了那么多天也没想到要试。

 

西餐角落，有炸薯条、炸杂食，总之都是一些我不爱吃的食物。

看够了吗？我还没介绍完呢！这里有两个摊子是我永远拍不到照片的，那就是红豆冰车和炸海鲜。这两个档口挤满人，没人时我忙拍糕点，人群涌入时，炸海鲜的容器永远是空的，炸花蟹、炸花枝、炸鸡。。。。。还没捞上来已经有人拿着盘子等。我那几个朋友就是来这摊子排队，每晚都报到。接下去我会上传更道地的马来食物，照片还在整理中，在未出门前一定要把这些文章上传，不然热诚就消失了。

看我吧人家的餐厅当摄影棚，玩得多么开心。侍者给于最大的合作，尽量满足我的要求。我把它们的餐厅翻转过来，有些临时演员是放下手上工作陪我颠的。原本没人拍照，其他顾客看到我在全场到处拍，也很有兴致地拿出平板电脑和手机拍摄。快乐是有感染力的，没人对我这唯一的非穆斯林翻白眼，有些甚至看到我拍什么也拍什么，一些 还对我微笑点头，我玩得很尽兴，。