水蜜桃酸乳酪蛋糕

水蜜桃酸乳酪蛋糕 

        不太喜欢吃皮硬硬的muffin， 裂得越大的对我来说湿润度一定差。外表越是符合标准的我一定不会吃。一个同事却和我相反，不裂的muffin她不吃。世界就因为有不同的人而变得可爱。

        翻开我的muffin 食谱，随便选一个，只想做些食物让孩子带上学。我改了材料，不喜欢单调的甜；顺便把要翻新的酸乳酪清货。带了几个去上班，也留几个给爸爸，他喜欢吃小蛋糕。



材料：



2 个 蛋

60 g 油

80 g 细糖

2 大匙果酱

220 g 面粉

1 小匙 发粉

½ 小匙 梳打粉

150 g 酸乳酪

1 大片 水蜜桃



两片乳酪



做法：

1． 所有材料除了乳酪，全放进搅拌机里搅至均匀。

2． 舀面糊入纸杯里。

3． 乳酪切条盖在面糊上。

4． 以180摄氏度烤25分钟。

我花了大半天把我不见的相片从新上传，好累。希望无名不要再惹麻烦了，我懒得搬家。