蟹柳香肠派

蟹柳香肠派 

        三个小宝贝明天的早餐又让我可以名正言顺的玩。我就做些简单的派， 用鸡肉派的手法煮香肠蟹柳，让他们明天在学校里开心用餐。老大笑眯眯，就把她的做个笑脸。老二是牛魔王，让他眉毛往上翘。 老三眼睛眯成一条线，就照做好了。

材料：

派皮

270 g 菜油

415 g 低筋面粉

110 g 高筋面粉

50 g 水

1/2 茶匙 盐



馅：

1 个 大葱

3 条 香肠

3 条 蟹柳

1 小碗 杂豆

2 大匙 面粉

2 大匙 菜油

1 杯 水

½ 块 鸡精块

适量 胡椒粉



蛋黄水



做法：

1． 派皮粉团轻搓成团。

2． 擀开铺入派模型里。

3． 馅先煮菜油和面粉，加入其他材料煮至浓稠。

4． 待冷后舀馅入派皮，盖上另一片派皮。

5． 刷蛋黄水。

6． 以摄氏度180烤25分钟。



        正在上班时女儿打电话来说，“妈！有人要买你的派，明天做三个. 我的同学把我的吃了一大半！”   哈！小女孩儿一定是看到有名字在上所以也要一份。没有时间卖派，等我再做时才请他们吃。