喜欢喝咖啡,爱闻面包香。 享受随心所欲、天马行空的烹饪法。 迷恋天然色彩的食物,最爱以家里的香草入馔。
2007年1月14日星期日
汤种酸乳酪面包
汤种酸乳酪面包
把做英式柔软弹性面包的汤种拿出来,用了北海道牛奶面包食谱,换掉牛奶用酸乳酪替代。一个卷入葡萄干做成土司,剩下的面团拿来玩。用面团卷圆锥筒,熟后塞一些绿豆馅。 还玩得不够又编成辫子再把两端连起来。
汤种、老面、高筋粉、包粉全完了,没得玩咯!看来若要大扫除迎接新年,我一定不可以再买面粉。要不然外子抹窗,我揉面团,外子漆屋子,我帮面包扫蛋汁。最后是做面包过新年!
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