当土鸡遇上山猪

当土鸡遇上山猪 

        当土鸡遇上山猪会是什么局面？全放在一起煮咖喱。目前对打过长肉剂的猪和鸡有点怕。妈妈非常了解我的心态，自从我开始吃荤后，她不再买肉鸡而转买土里土气的土鸡。表弟送来的野猪肉也一起下镬煮。



        其实这一些都是煮给妈妈吃的，我的主食还是蔬菜和水果。看妈妈日益消瘦，我尽量弄些她喜欢吃的菜肴。每天上班都要打电话回家问她吃饭了没有，想吃什么？她前一阵子健康不太好，没胃口吃东西。自从我开始自己学煮咖喱，她都说那味道很特别，每一次吃很多饭。前几天提议煮一锅咖喱，她嘴巴虽说不，但心里其实怕我辛苦怕我忙。 妈妈喜欢吃马铃薯而我一向对马铃薯没好感，（现在被天罚天天喝马铃薯汁，真是人算不如天算。）所以在咖喱加了马铃薯。小瓜瓜们喜欢吃蛋，也放一些水煮蛋。



        叫外子送去妈妈家，不久女儿就打电话来说，“婆婆说你的咖喱香得不能再香！”好夸张的形容词！外子也说很香。或者我善于利用家里新鲜的材料，一采即用所以很香。比如辣椒，刚采下的那股香辣跟藏在冰箱里一夜的辣味是有所不同的。黄姜、香茅、姜、辣椒都是要煮前才去院子找， 这几样都是煮咖喱的主角。