2008年2月1日星期五

墨鱼汁面包

墨鱼汁面包 




        看了一些食谱用墨鱼粉做成面包,我相信要找那墨鱼粉不容易。小时候二姑常煮黑黑的墨鱼汤,那汁就像我们写书法用的墨汁。爸爸的兄弟都很爱喝黑黑的汤,妈妈有时也会煮给我们喝,味道非常鲜甜。突发奇想不如干脆用墨鱼汁做这面包。



        面包出炉后,把一些生菜和乳酪塞入,再煎几条鱿鱼条, 挤上美奶滋。两个儿子吃得津津有味才记得问,“妈,这用什么做成的?”“你们写大楷的墨汁。”愣了一阵,大叫一声,“什么?”反正都吃光了,还在乎用什么做?外子开声道,“这颜色惹不起食欲。”老公,你落伍了,现在人们都在吃黑黑的食物,黑豆、黑糯米、黑芝麻、发菜。。。。 大概他自小没吃过我家惯常煮的墨鱼汤,所以有些抗拒,而我一看到那黑色食欲大开,因为那代表鲜美。人就是这样奇怪,一个人的蜜糖是另一个人的毒药,不是你喜欢吃的别人也一定喜欢。 反观两个儿子年纪小,接受得了新口味。

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