初五啃年饼

初五啃年饼 

绿豆糕

麻佬

蜂巢糕

        新年期间那么多东西吃，没机会尝试年饼。今天放工后，开始找年饼慢慢吃。



        第一样是派姨亲手做的绿豆糕，是我小时候就爱吃的年糕之一。外婆以前新年常做来卖，我最喜欢吃还没晒过的绿豆糕。派阿姨的母亲住在外婆家对面，也是卖新年传统糕饼。外婆去世后就只有从她那儿才能找到我儿时甜蜜的回忆。妈妈说她不久要移民到澳洲，看来我以后只能看相片充饥。



        第二样是麻佬，听说制作过程很麻烦，没人愿意将功夫外传。老实说我不是很喜欢吃却对那像棉花组织的空心很感兴趣， 有人愿意收徒的话我会去报名。



        第三样就是耳熟能详的蜂巢糕，很多人会做但不是每个人都做得好。一年前买了模，三番两次想下手却做罢。这个是秀秀表嫂送来的，要订购。多年来吃了那么多还是这家卖的最好吃，听说是用土鸡蛋做的。卖蜂巢糕的是表侄儿的保姆，价钱比市价贵几零吉。脆而不硬是它的特色，待我吃够了下手试做。