这可真的是黄梨饼。黄梨在福建话里是ONGLAI, 与旺来同音，意即好运到。新年里福建人最喜欢黄梨，好让一年到头都大吉大利，兴兴旺旺。
这模型在我家十多年都没用过， 没记错的话应该是琳阿姨给我，一给就给两套。
做了这个旺来饼真的感觉到年的脚步已近。外子看到眉开眼笑的我有点意外。我说，“跟不懂烘焙的人讲，他一定不明白。”捉起相机往院子里去再加多一句，“跟不爱拍照的人讲，他也一定不明白。”哈哈！玩他的。至少他看到老婆恢复正常也松一口气。老实说搞部落格的人多少有点在他人眼里看来不太正常，做了一大堆东西，不是忙下肚而是东拍一张，西拍一张。左拍右拍，拍个不亦乐乎， 有点傻里傻气。就听过孩子说，“妈妈拍照不是拍一两张，是整百张，我们要等很久才可以吃的。 ”
后记: 今天是2月24日, 我刚开了一盒特地收的旺梨饼, 没想到饼皮还是那么酥,没有受潮.
家里有几罐贵货在新年里吃已回软, 入口就融.
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