喜欢喝咖啡,爱闻面包香。 享受随心所欲、天马行空的烹饪法。 迷恋天然色彩的食物,最爱以家里的香草入馔。
2008年2月18日星期一
美奶滋吞拿鱼包
美奶滋吞拿鱼包
这是跟五花大绑一样的面包体,我把馅包好后再在表面切一刀,把美奶滋挤入切口。
半夜三更出炉的面包刚好当早餐。今晚再来一轮。
材料:
高筋面粉 500 g
细盐 10 g
细砂糖 50 g
即溶酵母 5 g
牛奶粉 10 g
白油 30 g
鸡蛋 1 个(60 g)
水 250 g
馅:
吞拿鱼
黑胡椒
盐
美奶滋
做法:
1. 直接后油法。
2. 以180摄氏度烤面包约12分钟。
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