喜欢喝咖啡,爱闻面包香。 享受随心所欲、天马行空的烹饪法。 迷恋天然色彩的食物,最爱以家里的香草入馔。
2008年3月1日星期六
蚕宝宝香兰包
蚕宝宝香兰包
未烤前的面包
我很少有机会在自家院子拥抱阳光,所以周末是我的欢乐时光,最好什么地方都不必去。所有想做的东西都要在白天做才能自然采光拍出原本的面貌,晚上拍的食物常常和原貌差很远。 一大早把很多香兰叶搅成汁,准备好好地玩。
这面包是一个带给我惊喜的尝试。把香兰素揉入面团,再用咖椰挤在上,那香味真的太妙了。一个个面团发得胖嘟嘟,就像蚕宝宝。面包很轻软,让我今天开心得在院子里唱歌。
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