乳酪烤番茄

乳酪烤番茄

    酒店里的早餐通常有这一道简单的乳酪烤番茄，我有几个朋友很喜欢吃，而我早点除了面包和锅饼，很少光顾西餐那一列食物。朋友有一次游说我吃这个烤番茄，我吃了一个，说不上喜欢，但家里那几个爱西餐的小瓜一定懂得欣赏。

    如果要口感浓郁的话，乳酪丝要撒得多。乳酪丝有卖相却没有味道，所以我通常加多一些乳酪粉，有时还加上口感较硬的乳酪屑。

材料：

番茄

乳酪丝

乳酪粉

黑胡椒粗粒

做法：

1.番茄切掉顶部，撒黑胡椒和乳酪丝再加上乳酪粉。

2.以180摄氏度烤至表面呈褐色即可。