草莓马芬
朋友得准备一些Muffin给嘉宾当手礼,问我有没有好吃的Muffin
食谱。问错人了,做得最少的就是这一类食物,不想让她失望,把收藏的食谱转寄给她,自己看图选吧!
收藏里有Jessie
的覆 盆子马芬,表面不粗糙,应该不是硬邦邦。我对马芬的要求跟别人不同,朋友说表面粗粗顶端爆开来的才是正统的Muffin, 其它的叫Cupcake。 我理他是马芬或杯子蛋糕,粗粗爆开的通常干又硬,非我所好。做了半份食谱,蛋糕果然很湿润,只是较甜,我的耐甜度比别人弱,儿子唱反调说甜度没问题。草莓马芬看了给人喜气洋洋的感觉,很讨喜。
材料:
180 g 面粉
1/2茶匙梳打粉
1 茶匙发粉
2 个蛋
100g 细糖(<
80 就够了)
一撮盐
90g 粟米油
135 g 酸奶油
15个草莓
做法:
1. 蛋、糖打发后加入粟米油即酸奶油一起打。
2. 轻轻拌入粉类,不要过度搅拌。
3. 加入切块的草莓。
4. 面糊分成9 杯,以180摄氏度烤25 分钟。
我来了,我来了,先吃一口你的草莓马芬再跟你讲话哈....
回复删除嗯,口感好湿润,好好吃哟~~~ 嘻嘻嘻...
用新鲜的草莓做,下重本哦。我喜欢你的马芬,更喜欢那朵出淤泥而不染的小花,
不会是真的吧?又不会是你种的吧?嘻嘻嘻...赞哦!
好柠檬叶,你来了,这花是真的,叫葱兰,我家有三种颜色。减了甜度这会是很不错的马芬。
删除来你家视吃好了...
回复删除满芬不是我的菜...印象中也好像只做过一两次
我跟你一样,所以很少做,做的都是湿润口感的。
删除我也是不会欣赏这个。。
回复删除用眼睛吃就好。
删除眼睛吃了真的几好吃的 嘻嘻
删除Linnh姐,謝謝你一直分享好吃的食譜,感激呀!
回复删除~serene~
感激就不必,来给我打打气就好。
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