汤种披萨

汤种披萨 

        老二说，“妈，你答应我只要我抹地、收拾房子，你就会做披萨给我吃。”曾子为了守诺言都肯杀一只猪给他儿子，我这妈当然马上揉面团。反正那汤种放着也碍地方，干脆以我的方式做个面团。叫老三在一旁记录，遇到他不会写的生字就趁机说教，“妈妈是不是说过书到用时方恨少，要认多一些字才能帮妈妈记录食谱。现在不会的字去问哥哥。”



        玩一些造型，把两边切斜条，左边包蟹柳右边包香肠。中间铺上吞拿鱼，撒些玉米和大葱碎。入烤炉烤25 分钟即可。



        老三一手捉一个，“妈妈！我要吃！我明天带土司上课，这个现在吃。”“不行，这个带到学校，土司在家吃。。” 土司要我一大早起来铺馅我可没那么好耐性，每天早上已经像打战似的，最早醒最后一个出门。

香蕉戚风蛋糕

香蕉戚风蛋糕 

        记得那一次把香蕉戚风蛋糕做成海绵蛋糕后我就不曾再重复。今天再来玩香蕉戚风蛋糕。阿帕，吃蛋糕啦 ！我知道你在等这个。这个是我写给你的，酸酸的酸柑汁要和香蕉一起搅。



        其实戚风没有想象中那么难搞， 若你要组织细腻香蕉就不要放太多，还要把它打成糊状。蛋白不必打得硬挺，导致不易和蛋黄糊拌匀。蛋白打发至成软尖峰是最理想的，搅拌时要轻手。食谱可以随意加加减减， 以什么当主角都行。初做戚风蛋糕的新手若要蛋糕发得美，就照原食谱加多一个蛋。失败的原因有时来自所用的蛋体积太小或蛋白不新鲜，新手怕搅拌过度消泡，没彻底搅匀底层的蛋黄糊会 致使蛋糕熟后形成硬层。



        从医院回来后心情很好，在装饰蛋糕时小弟走进来说，“姐，你很现实，一听到没事就烤蛋糕！我们还以为没机会吃你的蛋糕。” “我的厨房已经重新开炊一段日子，是你后知后觉！” 他不知道之前的好料全给爸爸妈妈和他三个小外甥吃光了。



材料：



蛋黃 6 个 （AA）

糖 40 g

葵花油 60 g

香蕉泥 130 g

酸柑汁 半个

牛奶 50 g

盐1/2 小匙

特幼粉 100 g

玉米粉 15 g



蛋白 6 个

灰葡酸 ¼ 小匙

糖 70 g



做法：

1． 分蛋法。

2． 160摄氏度烤50分钟。

汤种白土司

汤种白土司 

        这是克栈的食谱，我在份量上做了些修改。这是个很软很好的土司， 即使不夹馅也很不错。看那一丝丝的组织，把嘴巴凑近；深呼吸，让牙齿深深陷在面包里。 快乐和满足感油然而生。



        克栈已经不再更新，我从那儿学了不少东西。谢谢楼主的分享，希望有朝一日她会重新打点她的部落格。





食谱在此：
http://ebake.dyn.dhs.org/



题外话：



        我刚从医院扫描回来，医生用超过一小时的时间详细检查，最后宣布我的硬块真的完全消失。感激上天让我平安无事。

黑丝带乳酪戚风蛋糕

黑丝带乳酪戚风蛋糕 

        这是用片庄的乳酪做的戚风蛋糕， 中间加上一条巧克力酱搅成的面糊。做戚风真的会上瘾，尤其是不按照食谱的玩法。就像这个，原本拟定一个基本食谱，那里知道面糊太稠，临时又要用多一个蛋。



         烘焙的乐趣在于创新和勇于尝试，死板板地跟着食谱走让我有窒息的感觉。今天是个快乐天，只因两个小瓜瓜一早就说，“妈妈很久没做乳酪蛋糕。”“乳酪蛋糕又不能马上吃，要放进冰箱一阵子。” 其实妈妈早就摸清他们想吃什么，前几天在霸市里看到乳酪的价格涨得吓人；幸好我有门路，买到40片庄的才 RM 12.80 。 今早已打算烤个乳酪蛋糕，他们一问正合我心意。



        蛋糕熟后两只小老鼠就一直围着它团团转，幸亏还会记得要给在外婆家顾外公外婆的姐姐留一些。拍照时有人献殷勤地拿碟拿刀， 一拍好照两兄弟就在小桌子自顾自的吃了。还没转身就听到，“妈！太小片了，再来一片可以吗？”妈妈可以说不吗？

汤种蔬果面包

汤种蔬果面包 

        上班的日子榨了果汁，渣滓就丢入垃圾桶； 没上班脑袋就转。今天把红萝卜、马铃薯和苹果的渣揉入面团里，连油也不加，是名副其实的健康面包。小小个微甜的面包有25个那么多。



        表妹来探访我和妈妈，她的小女儿蛮喜欢吃这小包包。汤种蔬果面包是我乱来的，可能加了果泥， 体积又小所以没有一丝丝的效果。



材料：

高筋面粉 400g

汤种 100 g

果渣 120g

干酵母 2小匙

砂糖 30g

水 130g

盐 5g



做法：

1． 直接法。

2． 以180摄氏度烤15分钟。

蒜香藤

蒜香藤 

        昨晚下了一夜雨，屋子冷冰冰的。懒洋洋地起床到厨房打开窗，精神一振，蒜香藤开满花。和花草为伍的好处是它们永远出奇不意地给你一份惊喜，让你开心地张开双臂迎接早晨。



        很喜欢我的家，没有人像我那么恋家； 就连外子也十足的住家男人形。我们一手创造的家园有自己的风格，简单舒适。家里有各种憩息的角落，拿了书找个适合你的地方就可在那儿消磨时间。我家客厅没有电视只有杂志架和音乐， 豪华的家具更和我扯不上关系。感激上天让我碰上一个和我一样简单的男人，一路同行减少很多磨擦。

黑加仑子戚风蛋糕

黑加仑子戚风蛋糕

 



        这几天开始吃荤但主食还是蔬菜和水果， 上天给我一个反省的机会要我好好注意身体的健康。



        已有数个月没做戚风蛋糕， 有点生疏。再来个自创的黑加仑子戚风蛋糕， 是用孩子们喝的黑加仑子汁。心情好的我给它装扮一下，只用葡萄，吃了没心理负担。看到用鲜奶油装饰的蛋糕，很动心但想到那热量有点怕人。这些日子看到高脂肪的食物会致癌，使我对这一类食物更谨慎。



材料：

6 个蛋黄

80 ml Ribena

4大匙粟油

少许盐

20 g 细糖

110 g 特幼粉





6个蛋白

1/8 小匙灰葡酸

60 g细糖



做法：

1． 分蛋法

2． 以160摄氏度烤约45分钟。

黑芝麻乳酪卷

黑芝麻乳酪卷 

        孩子要去参加象棋比赛，给他做一盘面包当早点。这个有孝心的老二陪妈妈吃素，所以做了不加蛋的面包。把很多乳酪粉卷入内，知道他喜欢咸口味。 孩子第一次参赛，一定是当炮灰。我这妈从不给孩子压力，爱画图的就去画画，喜欢下棋的就下棋。爱在园子里劳动的也由得他去，学校功课做完就可以。不送孩子上补习班，除了校内的。花一些时间去挑作业，在家晚上或周日就由我和外子教，有时大的教小的。



        我发现我家孩子会比别人家的孩子更有时间去做一些浪费时间的事，比如他们会找一个罐子捉一只甲虫，喂它吃草，过后到草场放它飞走，还不忘挥手说再见。他们会拿着自制的风筝在屋后团团转地放，虽然那风筝飞不起来。他们会跟左邻右舍打篮球、羽球、游戏。他们会在屋后像我小时般拿野草来当菜切，装进碗碟里。他们会和我一起在河里嬉水、捉鱼。这一些都会成为日后美好的童年回忆，也是我乐于看到的。我家孩子的快乐指数很高，我从不说你一定要考一百分但求你每次都比上一次好。三个孩子的成绩都比不上我和外子小时候的佳绩可是我们要求不高，只要他们快乐健康地成长那就好了。

玉米粒炒饭

 

 玉米粒炒饭 

        每一次用杂豆炒饭都觉得那青豆很硬，换了几个牌子的杂豆也一样。有时候看到那青色的豆老是觉得那颜色不自然，好像染上去的，煮过后会退色。既然没有好吃的杂豆，我就只买玉米粒，加上新鲜的红萝卜、沙姜叶和九层塔炒成香喷喷的炒饭。

辛香辣土司

辛香辣土司 

        在网上看到很多人都在做三色土司，心痒了很久。翻开以前日本朋友带来的面包食谱，原本要做简单的土司，却好玩地把它给加入三种食材做成辛香辣土司。



        辛来自黄姜叶，香来自咖喱粉，辣当然是辣椒酱。很柔和的颜色很不同的风味，很好玩的土司。



注：我出院后轮到妈妈入院，在紧急病房睡了27小时。我一直陪着她，精神很差。这些面包

        都是入院前做的。我到现在还睡不够，家里的烘炉很久没操作了。

薏米汤种面包

薏米汤种面包 

        煮了一大锅薏米，薏米粒吃不完，放入搅拌机搅成糊做成薏米汤种面包。 发酵时间很长，会不会是外面下着雨，空气冷得刺骨？放入没开电的烤炉好几小时才发成双倍大。我慢慢地卷，卷了16个，撒上罂栗子。



        面包出炉时涨了三倍大，很软。我把它们放入袋子装好，明天入院这些就是我的午餐和晚餐。蔚蔚吃了一个说很好吃却不敢再讨，知道妈妈要带给外婆及带到医院。



注：这是入院前一天做的，我在医院吃了三个面包就出院。

马铃薯馒头

马铃薯馒头 

        那天马铃薯信笺的馅实在好吃，我今天再做一次把它卷入馒头里。

清淡白砖

清淡白砖 

        买一瓶好的生抽，把豆腐蒸热；倒下生抽，添些胡椒粉。 捉一把青葱撒在上，一碟美味可口的清淡白砖就上桌了。生活原来可以很简单，食物也如此；是我们把它复杂化。

古堡披萨

古堡披萨 

        这个灵感来自孩子。他问我，“妈妈，有没有吃素的披萨？你会不会做？” 这一问我就用马铃薯加面粉揉成皮，外加披萨香料。牛角就用皮料卷入oregano， 另一个螺旋形也一样。涂上番茄酱，放些红萝卜片、玉米粒、蘑菇、大葱、撒上乳酪粉和oregano放入烤炉。



        那香味引来了两个小儿，干脆在炉子旁边等吃妈妈的素披萨。看到那些牛角和螺旋形就想到我们在沙滩上筑的古堡，古堡披萨的名字就是这样来的。

菜包

菜包 

        很久没做包，再试另一个食谱，把蔬菜当馅包成大大的菜包。吃一个就可当一餐，可是老二吃了两个还伸手去拿第三个。我喝住他才罢休，还卖口乖，“妈妈做的就是不一样， 比外面卖的还好吃。”



 注：这些都是入院前做的，准备出院后发闷时慢慢上传。现在要清货了！。

劫后余生感言

劫后余生感言

         我一直都在盼望有一天我能在部落格写一篇这样的文章，感谢上天终于给我盼到了。 自小我对华文有一股狂热另加一份使命感。当初我的学校不是文就是理，学校一早把好成绩的学生归入理科班。文科里有我不感兴趣的历史和经济，理科里有我喜欢的数学和生物。一考完教育文凭我就没机会上母语班，所以在大学那几年我专找华文系的人交朋友，希望沾一些华文墨水。华文系主办的中秋晚会、辩论会我都出席。在图书馆人人抢着借参考书，我借华文书。 人家忙着隔天的考试，我跑去听复旦大学和马大的辩论会。工作以后身边没有一个会讲华语，嫁个老公也是二毛子。孩子出世后，我教他们讲华语，入华校。尽管如此我还是深怕有一天我不再有能力以华文表达我的思绪，这就是我加入论坛及开部落格的目地。有了部落格每天都能用我爱的语文与他人沟通，不至于和母语脱节。整十多年没用华文，既写不出优美的文字，更没有驾驭文字的功力，只会写活生生发生在身边的人与事。 

        自从发生了乳癌疑云这件事，我踏入了人生的另一个里程碑。先是改变饮食习惯，也不再忽视癌症的资讯。以往一看到关于癌症的报道即刻翻到另一页，眼不见为净。其实那是潜意识的恐惧心理，不敢正视问题。问题发生后才发现自己在这一方面的知识是多么贫瘠，要如何着手处理也没有头绪。是外子扶我一把，先翻开他的书，才让我想到在网上找资料。 

        刚开始时很多善意的劝告会涌入你的脑海，这时候最重要是过滤，不要慌了手脚乱病投医。很多人推荐巫师、中药、草药等等。那些人很热心但我们自己要站稳脚，知道什么是不可以乱试的。很多同事告诉我某某人被某某巫师医好后肿块消失不必动手术，推荐我一定要去。也有人说他的朋友卖的神奇水喝了就会使肿瘤不见。我谢过他们的好意,心里有自己的打算。 

        第一次入院时有两个乳癌病患者双乳被切掉，因为延迟就医，癌细胞扩散，已是末期。 她们就是相信土法而失去了痊愈的机会。前两天再入院，有个乳房肿得像个木瓜的老太太，她说三年前发现乳癌但怕被割除就以土法、草药治疗。钱花了八千块，癌细胞扩散到肝脏和肺部，入院也不能动手术。她很后悔， 若当初到医院就不会像现在只能等死。今天借着部落格传播这个消息，希望看到的人能把老太太的心声传达出去。 

        这几天感触良深。姜阿姨打电话问我在哪一个病房，她要给我送饭去。我告诉她我的奇迹，她激动得叫起来。小姑和表嫂也说好要去医院照顾我，难得我平安无事。 电话短讯几个朋友，每个都开心得祝福我。几个在我入院前来慰问的同学个个替我松一口气。工作上认识的朋友来自全马各地，虽不常见但交心，有几个还是友族。那天他们开会我没出席，想必他们的会议一定在讨论我，会议后一个接一个传短讯问安。出院后给他们报平安，个个开心地回讯。把他们的短讯记录下来，让我无时无刻感到那份友爱。 

Sheikh 说，“真好！要睡得充足，养好身子，还有不要忘了运动，很重要的。” 

Sallahudin 说，“恭喜你！我希望它永远不再回来，你永远健康快乐！” 
过了不久又来一则短讯，“既然如此那为什么你不参加我们在砂砬越的计划？” 
我说，“已收到信，将会和你们一起去。你不后悔叫我一起成行？到时你要替我扛 10公斤的干海鲜。” 
他的回讯让我感动，“我宁愿替你扛10公斤的干海鲜，不愿缅怀你。” 

Chia 说，“诚心祝福你，这是近来我听到最好的消息，期待十一月的会议见到 你，听你述说你的经历。愿你往后的日子都开开心心。 ” 

Hamidah, “手术期间我希望你的健康在最好的状态中。” 
我说，“我已回家，手术取消，肿块消失。” 
“恭喜你，那是最好的消息 。” 

同事打电话来听到我的声音说，“我看到你难过我也跟着难过，现在听到你快乐的 声音我也 跟着开心。” 

以上只不过是几则我收到的短讯， 还有许多大同小异的。 

        病友秋妃说，“你是个有福气的人，又嫁给一个对你那么好的先生，你要惜福. ”出院以来我一直念着她，希望她快点恢复记忆。那个老婆婆今天也该动手术，但愿她身子经得起那一刀。另一个病友应该已出院了吧？ 她的乳房也有肿块，她对我吃的东西很有兴趣，说她出院后也想试我所说的。 

        我相信很多人都想知道我吃什么会使肿块在短短的时间内消失。我再声明如果你是患上乳癌，请尽早切除， 不要让癌细胞扩散就后悔莫及。若你只是普通肿块那你可以试试我近两个月吃的东西。我不知道适合我的是否适合你？不想误导人只想记录这段日子的饮食习惯。 个人体质有别， 病情不一样所以不可以照葫芦画瓢。

        一开始去医院医生怀疑是乳癌，我就开始茹素。每天吃大量的蒜头、冬菇、红萝卜和椰菜花。蛋白质来源来自腐竹、豆腐。煮菜的油改成葵花籽油，多数都是把腐竹加清水和蒜头一起煮，连盐也没下。咖啡、茶全戒。

        每天早上空腹先来杯马铃薯和青苹果的鲜果汁。吃了早餐后就吃一颗ACE 的维他命。晚上两颗Evening Primrose 。 临睡前再来一杯同样的果汁。

        一个星期后我在网上看到亚麻籽（Flaxseed）的报道。 研究了两天，外子和我决定一试。堂妹说在英国人们撒亚麻籽在面包上吃， 马来西亚看来不是那么容易找。隔天外子喜滋滋地从外面买回一瓶 Flaxseed Oil, 原来西药店已有卖。我开始吃它，一天两颗，希望它能帮助我消除肿块。

        一个月前我已发现肿块消失，医生不相信，直说还在。以为心理作用的我懒得争辩，毕竟他们是专业人士。现在5位医生已证明它消失，我很开心地把这些经验写出来和他人分享。如果不是扫描报告上清楚地写着: 12mm x 8 mm lump, 还在 Maglinant cell 的格子里打了一个刺眼的勾，我想医生一定说我患上妄想症。

奇迹 、感恩

奇迹 、感恩

        我感激上天特别眷顾我。没有多少人向我一样能两次从手术刀口下逃出来。

        前三个星期入院的前几天竟然大咳特咳，好几年都没咳嗽的我咳得腹部也疼，有时还失禁。入院八小时就被赶出院，手术延后三星期。 医生说我养好身体后再给他切几刀。

        昨天拉着行李入院，心里很希望还能像上一次再次逃出生天。看着医院里人来人往，苦中作乐地跟外子说，“我搬入五星级酒店，来度假的。”

        苦笑地对在办理登记手续的护士说，“我又回来了！” 整理好衣物就跟与我在同一间隔的病友们聊天。有一个是三星期前和我一起入院的，动手术后伤口发炎，前几天再次入院。还有一位来自台湾的大马妇，前一次我入院她已在医院呆一阵子，到现在还没出院。她开心地握住我的手说她不能跟其他人沟通，除了华语她只会说一些英文单字。她曾经发高烧，很多事都记不起来。还有一位老婆婆，曾经和我一起在化验室里取细胞，颈部肿得好大。四个人有缘在病房里相聚，互相安慰互相鼓励。

        医生来检验时事先声明他会问我之前已经被问过的问题，希望我不会感到烦闷。我说，“烦倒不会，但我有点担心；我担心你们要动什么手术，因为我自己都摸不到肿块。” 那医生瞪住我说，“这个你不必担心，让医生来担心好了。” “好吧！反正我都进来了，就当度假养神，一切有医生费心 。” 他开始检验我的乳房，摇摇头。再次认真地检验，最后放弃地对另一个女医生说，“我摸不到，你来摸。”那女医生摸了好久也说，“我也摸不到。”我开心地跳起来搂住那女医生说，“这是我听到最好听的话，谢谢你！”再对着那先前叫我不必担心的医生说，“是不是？我都说了我摸不到！”

        半小时后，比较有权威的医生来了，一脸不相信地看着我的扫描报告，再重新细细检查，最后放弃地说，“没有肿块了，什么时候发现它不见的？”我得意地说，“一个月左右，不过你的医生们不相信。” 很专业的医生还是把我留在医院。到了下午，又一个中东的医生来检查，还是没有肿块。他不可置信地把我的报告翻了几遍还是不相信。搞到黄昏，压轴人物出场了；我主治医师的上司亲自到来检验。他一看到我就说，“是你！那天进来了又出去。”我嬉皮笑脸地祝他开斋节快乐， 并告诉他我今天还是会再走出去。他严肃地检查，说了一句，“我还是要替你动手术。” “那我收回我的祝福语。”“好啦！你的硬块不见了，你可以出院，但是你要再倒回医院做扫描。若仍然有硬块的话，我还是要割你。” “哈哈！这是我第二次从刀口下逃生，你们割不到我了！请转达我的主治医生他那天说要割掉我整个乳房，他不能如愿以偿！”“我会的！”

        病友们看我收拾东西要回家，个个眼眶红红地祝福我。人与人之间的距离在病房里缩短了。 在病房内没有种族、国度的分别，有的是关怀和祝福。我也诚心地祈求我的病友能早日康复，回家和家人团聚。

        妈妈看到我回家，开心地露出这几天难得一见的笑颜。除了感恩还是感恩。
        自小我们家有喜庆事都会准备一些黄姜饭，分给亲友们吃。今天亲手做一些黄姜饭庆祝我逃过一刀， 诚心诚意地感恩。

素面汤

素面汤 

        家里那几个瓜瓜很懂事；妈妈说不舒服，不想准备几种口味的面，大家都乖乖吃素。煮一锅素汤，要面要米粉随你。每个都无异议的吃，老二连吃两餐，共三碗。看着孩子，心里很感恩，感谢上天给我那么贴心的孩子。

甜枣酥饼

甜枣酥饼 

        家婆在世时很喜欢吃甜枣，每年开斋节前我会买一盒给她。小姑、外子都跟他们的妈妈一样爱吃甜枣。家婆去世后我还是照样买给外子吃，自己却不喜欢。今年不必买，公司送了两盒，还有政治人物送的，共有五盒。外子每天吃也吃不完，催我们吃却没人感兴趣。那么甜的东西真的不合我胃口，孩子们跟他们的妈妈，在背后说，“很难吃！” 



        前几天外子一反常态地说，“用甜枣做饼干啦！盒子上面还印有食谱，牛油。。。。面粉。。。。。”我瞄他一眼，“你都不爱吃饼干的。”“这个可能好吃呢！”



        看着那些碍眼的甜枣，我翻起旧食谱，随便给他做个饼干。

素炒面

素炒面 

        来个辣辣好吃不加肉的炒面。这整个多月以来我改变了饮食习惯，很意外的发现只要炒得对味，单单以蔬菜为主的素炒面也可以很好吃。

马铃薯信笺

马铃薯信笺 

        这几天胃口不好，体重也一直下降。今早孩子们都上课去，外子也回去他的办公室，整间屋子空荡荡的。没力气做大工程的烘焙，就做些小食充肚皮。



        一炸好后没胃口的我竟然吃了三大件。为什么叫马铃薯信笺？ 包好后白白薄薄的一片片就像信笺，炸后却胀得很大。



        我这几天又要调整心情准备入院；现在只希望快快动手术，还我正常的生活。吃素的朋友，快来试这一道我觉得好吃的小食。



材料：

春卷皮

马铃薯泥

五香粉

胡椒粉

糖

盐



做法：

1． 全部材料搅匀后包入春卷皮，薄薄一层馅，像折信封。

2． 热油炸至金黄色。

玉米香炸饼

玉米香炸饼 

        我和外子都没吃晚餐，到了晚上十点却有点饿。老二在和爸爸下棋，边下边问，“妈，没东西吃吗？”“爸爸也有点饿。”两爷儿开口，老妈子就明白了。



        动手准备简单的小食难不倒我。福至心灵，想到孩子近来都不爱甜食，连我也开始排斥这一类食物。一心两用的老二一直在问，“妈妈，好香啊！什么时候可以吃？”“没得吃，你就下你的棋 。” 玉米香炸饼炸好后， 父子俩棋也不顾，埋头只顾吃 。好好吃，又脆又多汁，真的很受欢迎。点一点泰式辣椒酱，绝配！



材料：

面粉

梳打粉

葱头

水

黄姜叶

玉米粒

包菜

盐

胡椒粉

Oregano



做法：



1． 该切的切碎，全部搅和。

2． 加适量的水搅成糊。

3． 下热油炸至金黄色。

彩色薯船

彩色薯船 

 未烤前的薯船

烤熟后的薯船

        孩子们都是喜欢色彩鲜艳的事物；为了让他们开心，妈妈不怕麻烦的给他们做个彩色薯船， 让他们乘着彩色薯船到快乐园去寻梦。明天他们将会开心地在学校吃我做的食物，一想到这心里就很满足。



        我家小孩很快乐地上学，回来后说，“妈妈, 我的同学说很香，很特别。”“我的同学跟我讨，我只肯让他尝一点，我都不够吃。”“我的压扁了，没有形状！”



        家里有小孩的，这个可以让他们眉飞眼笑。我始终坚持只要肯花一点心思，日子就会变得多姿多彩。



材料：



马铃薯

番茄酱

牛油

红萝卜

黄姜叶



做法：



1． 煮熟马铃薯，挖掉薯肉。

2． 橙色-加番茄酱和红萝卜一起搅，原色-加牛油 青色-加黄姜叶

3． 先用橙色填满后，再挤上青和原色薯泥。

4． 以180摄氏度烤25分钟。

番茄杂豆面包

番茄杂豆面包 

        孩子喜欢有番茄酱的面包，我用乳酪蒜香卷的面包体做几个番茄杂豆面包给他们带上学。一出炉已经吵着要吃了，那明天带什么上学？妈妈已经没力气要揉面团，忙用袋子装好，斩钉截铁地说，“明天带上学! ”



        孩子这几天都在食堂买食物，妈妈近来一直睡觉没像以前一样天天准备早餐。再过几天就要放假，到时候妈妈可以煮你们爱吃的。



材料：



面包体参考乳酪蒜香卷



馅：

杂豆

番茄酱

泰式辣椒酱



做法：

1． 整形发酵后铺上馅。

2． 以180摄氏度烤15分钟。

黄姜椰茸糯米

黄姜椰茸糯米 

        甜糯米好吃可是吃不多，有些咸咸的配料就不同。叫外子去挖一些黄姜，找一个椰子，采一些香茅，我就在厨房慢慢开工。我喜欢我的家，它就像小菜市场，要什么都可以在院子找，那种感觉很好，不必浪费时间出外买。其实很多植物都死了，要不会有更多食材。我的4棵柠檬树全患病，一棵也没活。以往柠檬挂满树，几时要用都没问题。麻疯柑树也死了，还有洛神花。。。。。想了有点心疼。



        这个适合吃素的朋友，简单又好吃。



材料：

糯米

椰浆

盐

糖



做法：

1． 蒸熟糯米



材料：

椰茸

糖

盐



A

香茅

葱头

辣椒干

黄姜



做法：



1． 用石臼磨烂A。

2． 用少许油炒香A。

3． 加入椰茸、糖、盐炒至干。