南瓜糯米糕-南瓜系列(十二)

南瓜糯米糕 

        这个南瓜糯米糕是为了想吃Seri Muka 而做的。Seri Muka要用蛋，这个就用南瓜。这个南瓜糕以椰浆、南瓜蓉、糖、粘米粉和太白粉在炉上慢慢搅，太软又加粉，差不多后就倒在已经压实的咸糯米上再以大火蒸40分钟。



        糕要完全冷却后才可以切块。一咸一甜，泡壶不加糖的红茶配它再拿本小说在院子里慢慢享受，消磨一个下午。