马铃薯信笺

马铃薯信笺 

        这几天胃口不好，体重也一直下降。今早孩子们都上课去，外子也回去他的办公室，整间屋子空荡荡的。没力气做大工程的烘焙，就做些小食充肚皮。



        一炸好后没胃口的我竟然吃了三大件。为什么叫马铃薯信笺？ 包好后白白薄薄的一片片就像信笺，炸后却胀得很大。



        我这几天又要调整心情准备入院；现在只希望快快动手术，还我正常的生活。吃素的朋友，快来试这一道我觉得好吃的小食。



材料：

春卷皮

马铃薯泥

五香粉

胡椒粉

糖

盐



做法：

1． 全部材料搅匀后包入春卷皮，薄薄一层馅，像折信封。

2． 热油炸至金黄色。