黑加仑子戚风蛋糕

黑加仑子戚风蛋糕

 



        这几天开始吃荤但主食还是蔬菜和水果， 上天给我一个反省的机会要我好好注意身体的健康。



        已有数个月没做戚风蛋糕， 有点生疏。再来个自创的黑加仑子戚风蛋糕， 是用孩子们喝的黑加仑子汁。心情好的我给它装扮一下，只用葡萄，吃了没心理负担。看到用鲜奶油装饰的蛋糕，很动心但想到那热量有点怕人。这些日子看到高脂肪的食物会致癌，使我对这一类食物更谨慎。



材料：

6 个蛋黄

80 ml Ribena

4大匙粟油

少许盐

20 g 细糖

110 g 特幼粉





6个蛋白

1/8 小匙灰葡酸

60 g细糖



做法：

1． 分蛋法

2． 以160摄氏度烤约45分钟。