白果芋泥

白果芋泥

        那年我怀老大，姑姑带家里的长辈到中国武夷山和福建省，一行二十多人，我和表哥送完机后心里惆怅得很，说不出口的是万一那班机发生什么事，我们所有长辈都回不来。当时在家里的我们，每天互通电话，担忧却不敢说出口。



        十天后他们平安归来，我家多了很多茶壶、茶杯、石头、印章等等。大伯母和大伯父知道我是石头痴，每到一个地方都给我带石头，那一次带了雨花石。妈妈更离谱，走到一的地方就捡当地石头。



        妈妈回来后一直说在亲戚家吃了芋泥配糯米饭，那加了猪油的芋泥像是极品；回忆总是美丽的。她唸了很多年，我也答应要做了很多年，一直到后面家的珠姐姐那天捧来一碟芋泥， 妈妈开心得不得了，我才记起所开的空头支票。



        刚动过手术的妈妈像小孩子，要哄要宠，就做这一个她喜欢的芋泥。我没用猪油，只用少许椰浆和食油。放一些白果，送到妈妈家，她急不及待吃了一大半，直说好吃。我没放进嘴里试，感觉上珠姐姐的功力更胜一筹，我这个临时要做连食谱也找不到的就敢敢下手搞的人，能做出什么好味道？我只想给妈妈一些她想要的东西。