2008年10月31日星期五

五香蒜烤肉

五香蒜烤肉







 
        妈说她小时外公用蒜碎、五香粉和豆豉把肉块抹匀后烤。如法泡制做了这五香蒜烤肉。
 
        肉在炉里烤时已有人在旁等,老实说看到肥肉我未吃先饱,最多取一小片试味。妈说味道很象外公做的但皮还要烤久一些。不玩了,外公用煤油桶烤,我的烤炉那经得起这一番折腾?等那一天在院子做个古老的烤箱后再玩过。

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