五香蒜烤肉

五香蒜烤肉

　
        妈说她小时外公用蒜碎、五香粉和豆豉把肉块抹匀后烤。如法泡制做了这五香蒜烤肉。
　
        肉在炉里烤时已有人在旁等，老实说看到肥肉我未吃先饱，最多取一小片试味。妈说味道很象外公做的但皮还要烤久一些。不玩了，外公用煤油桶烤，我的烤炉那经得起这一番折腾？等那一天在院子做个古老的烤箱后再玩过。