迷人的十八丁－Kuala Sepetang/Port Weld

迷人的十八丁－Kuala Sepetang/Port Weld

酥炸小螃蟹

海干贝面

黑椒螺肉

渔乡风情

特扁的酱炸小食，表皮脆，内软

　　一年前在报章上看到关于十八丁的介绍，吸引我的是那名称。象往常一样只要一翻到有关旅游的报道，就会把外子给我的那张＂空支票＂填上数额，所谓的数额就是要去的地方。一向来他会牢牢记住，找个适当的时候带我去。

　这一次他不说我却清楚知道这就是他要带我去的地方。进入Matang县，感觉很不同，古老的大树，苍翠的红树林,小小的木屋。车子驶入一条街道，外子说，＂哪！你日夜想要来的地方。＂跟其他小镇一样，只有两条街、陈旧的店面，但我坚信再往下走它会给我带来惊喜。

　　把车停在码头旁，一走入内就被眼前的景色吸引。我开心地说，＂好喜欢这个地方。＂远处一片朦胧的红树林，一群白色的鸟在河面此起彼落地觅食，整个画面充满动感。刚捕鱼回来的渔船和赶着出海的船只，一来一往，纵横交错，形成美丽的景色。这里有不少的乡里悠闲地在话家常，手上一杯茶，等着渔船归来。

　　来到十八丁，一定要吃海鲜，肚子正好咕哩咕哩叫。匆忙出门忘了把剪报读一番，随缘吧，碰到什么吃什么。走到一条只能容纳一个人走过的巷子，我再吃胖一些就会被夹在中间进出不得。带有压迫感走完小巷后，眼前呈现辽阔的河景，刚刚看到的鸟儿正在这里飞舞。选了靠近河边的座位，眼睛贪婪地注视那一片天然的大影幕，连点菜也心不在焉。反正我都不知道要吃什么，就由老板娘介绍吧！由于刚开店，我们是第一个顾客，老板娘很有闲情慢慢介绍。啜着冰凉的中国茶，欣赏美丽的景色，我实在不在乎吃的是什么。外子是我叫什么，他吃什么，不会有异议，决定权在我手里。两人轻松地闲聊，眼睛一刻也没离开眼前的那片迷人的景色。

　第一道捧上来的是酥炸小螃蟹，他有点意外地问，＂吃这个？＂夹一块往嘴里塞，又酥又脆，不由得对老板娘举起拇指，她笑着示意邻桌的客人看这道菜。很特别的小食，如果再来一杯冰冷的啤酒就太好了。外子一口一口地吃，＂很少见的作法，这样小的螃蟹都变得这么好吃。＂他不知道我以往和朋友去露营常捉小螃蟹, 涂上菜油烤来吃，但味道差多了。第二道是海干贝面，没有其他配料；简单鲜美的炒法让你知道什么叫海鲜。临时又点了老板娘介绍的黑椒螺肉，一上桌就一人一口，吃了才醒起没拍照。这个用螺、蛋、黑胡椒、葱头和咖哩叶炒出来的东西还蛮合我胃口，老毛病发作，把所有材料仔细挑出来分析。

　　走到街口，肚子是饱了，眼睛还是馋，看到现炸现卖的小食，每样买一片，买了就往车里丢。是为买而买，不是想吃。回家路途中才知道这些东西是多么特别又好吃，该多买几片。

　Kuala Sepetang在马来语是一个下午的河口，名字的含意是那么含蓄，

而我就在这里和外子消磨了一个愉快的下午。