我怀念的味道

我怀念的味道

        从小吃到大的食物，在大家庭解散后，长辈渐渐年老衰弱，很多只能在记忆里寻找。跟妈妈谈起，惊觉很多熟悉的味道都在慢慢淡出，有些开始失传。趁着妈妈还记得，家里的长辈还健在，要开始拿着我的笔记本到处寻找儿时的味道。烹饪高手大姑和二姑已逝世多年，只能从表兄姐和表嫂那儿套取资料。

        在还没忘记这些味道之前，一定要把材料记录下来，实验再实验，好让我们的后代都有机会尝到那些美味的食物。

1。大姑-蒜香虾米(/)

2。二姑-香肠(/)

              -腌河蛤(/)

              -香肠蛋(/)

              -椰糖虾(/)

              -原汁原味小墨鱼(/)

              -酱油鱼(/)

              -Pra Tom(/)

3。三姑丈-泰式特辣虾(/)

                 -鱼鳔海鲜羹(/)

                 -泰式香辣淡水鱼(/)

4。四姑-特别的牛油蛋糕(/)

              -印度式炒虾(/)

              -印度咖哩(/)

              -汽水蒸蛋糕(/)

5。大伯母-最好吃的咖耶(/)

                 -一流的叁末虾(/)

                 -弹口鱼丸

                 -咸腔肉(/)

6。妈妈-糯米鱿鱼(/)

              -豆瓣酱炒蟹(/)

              -印式咖哩鱼头(/)

              -泰式椰浆冬粉蟹(/)

              -鲜蚝沙律(/)

7。三姐姐-所有的食谱都要拿来复印

8。调姐-豆瓣酱蒸左口鱼

              -四色蛋糕(/)

9。己表哥-泰式houmok(/)

10。兰姨-香辣炒蟹(/)

                -杂果蛋糕

                -雪蛤燉白果(/)

11。爱表嫂-家传的臭豆辣肉片(/)

12。外婆-粽子

                -金瓜糕(/)

                -叻沙(/)

                -BANMEL(/)                

                -绿豆糕

13。二姨-非凡的虾饼

14。三姨-kuih kapit(/)

                -咖哩鸡(/)

15。六姨-肉骨茶(/)

                -沙爹酱(/)

16。七姨-干咖哩

                -serikaya(/)

17。四舅-人人竖手指的家乡鸡

18。大舅母-干咖哩山鸡





能够在我记忆里留下来的味道一定不是普通的好吃，要好好回忆一下，把所有好料不断记录。