乳酪豆蓉月饼

乳酪豆蓉月饼

        把软乳酪包入莲蓉馅，一大块软软的很难包，烤熟后乳酪被烘得脱水，只剩一条水平线。


        我没有时间和精神自己搅馅，只能买现成的，甜度方面当然超过我的忍耐度，所以常把饼皮做得很厚。这样的月饼不符合皮薄馅多的标准，这就是自制月饼的好处，要怎样吃就怎样做，理他符不符合专家尺寸。

        第一批出产的热身月饼回油后送人的送人，吃的吃，最忠实的粉丝是我家先生，他可以一边工作，一边吃，还催说要吃完了，该动手做第二批。