红麴肉松月饼

红麴肉松月饼

中秋佳节，就做个红月饼，散发喜气



喜欢带点咸的馅料，这一个很适合我家大小。



用我的心做个月饼给你吃。



        看腻了普通颜色的广式月饼，突然想在月饼皮上玩色彩，就把红麴揉进面团里。没熟的时候看似褐色，熟后反而是红色。故意留一个没扫蛋黄的，感觉上比较顺眼。



        这月饼是应外子要求做的，他问起去年的肉松月饼，很客气地洽商若不太麻烦的话可以做给他吃吗？老实说这老公非常尊重老婆，绝对不勉强我做不喜欢做的东西。




越看越觉得红色的月饼较悦目。