黄梨糖水

黄梨糖水

    爸爸年轻时就喜欢煮黄梨糖水，在家我和妈都不会动手煮，那几乎已成了爸爸的专利，我们只懂得喝。

    天气热时爸爸会在厨房慢慢切黄梨煮糖水，还不忘加他那一套说喝了黄梨糖水不会中暑。爸爸很享受煮黄梨糖水，连妈也这么说，可能在他记忆里这糖水带着美丽的回忆。

   爸爸在的时候我从不下手煮，爸爸走后更不曾想吃它。看到妈妈冰箱里的黄梨，想到爸爸爱煮爱吃的糖水，有一股强烈想吃的意念。说来好笑，这么简单的东西我还是第一次亲自下手。一动手就记得爸爸说的话，黄梨加糖煮软后才加水；我其实是个乖女儿，父母说过的话都紧紧记住，就连煮糖水的先后都记得那么清楚。

    糖水煮熟后喝一口，比罐头庄的好喝，没有香精味也没有罐头味。外子和孩子也喜欢。 自己切的黄梨没有罐头的美观，可是一切都是天然材料，成本也便宜。闷热的天气就请大家喝一杯沁凉的黄梨糖水。

材料：

一个黄梨切块

250 g 白糖

香兰叶数片

做法：

1． 黄梨加糖煮至糖渗透黄梨。

2． 加三杯水煮开。

3． 冷却后收入冰箱，要喝时加适量的水和冰块。

Linnh的小叮咛：黄梨要选酸的才好吃。若黄梨太熟，可在糖水内加柠檬汁。