肉丝青蓝糯米糕

肉丝青蓝糯米糕

   家里香兰和蓝花盛产，每个星期看到它回归尘土有点浪费， 无论怎么用还是那么 多。本来想炒个黄姜椰丝，转身看到在麻坡买的辣肉丝，就用它吧！

    简单的小食，把糯米分别浸在蓝花汁和香兰汁里，沥干水分蒸熟后，拌入加糖及盐的椰浆即刻。每层糯米用香兰叶压实，撒上肉丝就是可口的肉丝青蓝糯米糕。