清明粿、艾草粿

清明粿、艾草粿

   家里艾草多得任我如何煮凉茶也用不完。娟姨说她的客家家婆把艾草切细与蒜碎一起炒。我家如果那么做，后果一定是我一个人吃完，要不就喂垃圾桶。吃力不讨好的事还是不要做，偏偏又想把艾草大量消耗。

    清明时节，做个清明粿应景。说好这东西只做给自己吃，所以只做那么一点点。煮艾草时，老二已经呱呱叫，问我放了多少吨？他以时下少年喜欢用的口头禅形容：WALAU！ 有时候脑筋动一动，糕点的畅销程度会提高。故意把面团留到隔天早上才包馅，这样大家一觉醒来，没有其他东西吃，逼不得已把它当早餐。

    用虾米、冬菇、菜脯当馅，蒸上15分钟即可。开盖了，一阵香气扑鼻，我还是不断声明不是每个人都吃得惯，不想吃不要勉强。做了十二个，外子吃三个，我吃两个，十二减五是多少？剩下的老二扫光了。现在是轮到我说， “WALAU！”