简朴鸡蛋糕

简朴鸡蛋糕

              烤饼干之际突然想念鸡蛋糕的味道，没有牛油和香精，简简单单就是面粉、蛋、糖和汽水。很东方式的蛋糕，外貌、味道、口感都很简朴。上了年纪，越来越喜欢简单的食物，只有这类蛋糕才吃出蛋香、面粉香。

              蛋糕收上一天依然柔软不松散，扎实的口感吃上一块就能饱肚。我们忙做糕饼，鸡蛋糕就是午餐兼下午茶点。配一杯热咖啡，提供接下去忙碌的能量和动力。

              新春佳节，来一块老祖母年代就存在的鸡蛋糕。