三色茶碗蒸

三色茶碗蒸 

        我很久没做茶碗蒸，又想吃三色蛋，把两者合二为一不久行？这简单的东西还蛮开胃的，一人一碗，皆大欢喜。



材料：



3 个蛋

100 ml 高汤

两个皮蛋

一个咸蛋

姜丝

葱花



做法：

1． 蛋和高汤混和，皮蛋、咸蛋切块。

2． 撒些姜丝和葱花。

3． 小火蒸30分钟。