皮蛋五香肉卷

皮蛋五香肉卷 

        我这几天用口煮食，不用手。“苧苡， 切马蹄。”“ 苧苡， 放糖、盐、五香粉。。。。。。”“ 苧苡，。。。。。。。” 有个女儿就像有多一双手。



        这是前几天叫女儿帮我腌的肉，我只负责包腐皮。这个加了皮蛋的肉卷口感比较丰富，咬下去有不同的层次感。



材料：



A

五花肉

葱头碎

蒜头碎

马蹄丁

糖

盐

五香粉





皮蛋

腌嫩姜片

腐皮



做法：

1． A 搅合后腌一天以上。（肉要够甜。腐皮有些是咸的，要先试味）

2． 用腐皮包A, 排好切块的皮蛋和姜片，卷紧。

3． 炸至金黄色。