2007年7月23日星期一

Linnh 家的午餐套- 干咖喱鸡、肉丸菜汤

Linnh 家的午餐套- 干咖喱鸡、肉丸菜汤 





        这是一人份量的Linnh 家午餐套。 煮了几次咖喱煮出心得,不再用食谱。自小爱吃咖喱的我融合了妈妈、大舅母、三姨、七姨、三姑丈、三姐姐和在外常吃的咖喱煮法,加以改变,贯会融通。用了院子里的多种香叶烹制另一个咖喱, 顾客是家里那三小一大和妈妈;等着看大家的反应如何?



         外子说,“老婆,很好吃的咖喱。”

         老大连鸡骨也不舍得丢。

         不舒服没胃口的老二连连添饭。

         老三没吃饭, 发少爷脾气。

         老妈,“到底放什么叶子,为什么特别好吃?”



        其实最好吃的食谱是跟着味蕾走。煮任何食物只要不停试味,摸对大家的胃口就行了。我家好吃的食物在你家不一定受欢迎,食谱书里的方程式也不一定适合我家。



        煮个淡淡的清汤,来杯热茶、甜品和苹果,这样的套餐你喜欢吗?

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