泰式香辣虾

泰式香辣虾

        这是三姑丈的拿手好菜。三姑丈年轻时从唐山到南洋，在泰国住过，也曾在槟城求学。战争时期祖母把三姑嫁给他，又怕女儿受苦，所以把他们一家都招回祖屋住。姑丈很多兄姐还留在泰国和唐山，所以他的饮食习惯被这两个地方影响。自小我就爱吃他这道非常特别的香辣虾，他一煮这道菜，全家人会不停地打喷嚏。妈妈看我那么爱吃，久了也学上手。小时的我就不爱肉类，天天无虾不欢，无辣不欢，所以这道菜是我的最爱。妈妈只要看我没胃口，隔天放学回家，这个就是我的私房菜。

        这一道菜我从来没煮过，也不曾去注意怎么煮。近来开始怀念常吃的菜肴，妈妈听在耳里，今天给我准备这道我的最爱。女儿吃到这么大都没吃过，她出世以来妈妈虽煮了很多次，但她还小吃不了这么辣。这一次她要分一碗羹了，在一旁说，“妈！我要吃。”我看着她，“不行！这是我妈煮给我吃的，你要吃叫你妈煮给你吃，我妈会煮，你妈不会所以没得吃。”妈妈在一旁听得呵呵笑。我今天扒了两大碗饭。