虾面的故事

虾面的故事

        这是一碗不是虾面的虾面。呵呵！我到底在说什么?因为里面有一半以上的材料不符合虾面的标准。理他呢！最主要是要做哪个虾面的灵魂--辣椒酱。

        我常在想如果有一天我和先生上电视台玩游戏，主持人问他，“你太太最喜欢吃什么食物？”他会答什么？于是我先做一个试验，“你知道我最喜欢吃什么吗？”他还没答，三个孩子先抢着答，“虾面！”“第二呢？”“沙爹！”哈哈！不愧是一家人。

        小弟、阿姨、表姑常会给我买一包虾面，我几乎吃遍了城镇里面档的虾面，也知道那一档好吃，那一档较逊色。外子在我没胃口时也会出外给我打包。吃了那么多，最怀念的还是儿时吃的那一档。那时我还在小学，每天有一档卖虾面的摊子经过我家，才卖马币50仙一碗，档主天天风雨不改在下午三点左右经过我家门前。大姑第一次买给我吃后，像上了瘾，只要一听到那声音，就期盼能吃到一碗热辣辣浓郁的虾面。我和大姑在无数个下午吃了好多碗面，有一回打破人家的碗还要用家里的八角碗抵偿。两姑姪像做错事的小孩不敢跟祖母讲拿八角碗的事。那档虾面后来在一家咖啡店开挡，不再四处叫卖。爸爸和妈妈几乎每个周末都会带我和弟弟出门吃早餐，一直吃到档主变老，由儿子接手。


        前一阵子外子又带着我到处去吃虾面，找到一档也是小时常和爸爸一起去吃的面档。老档主已不在，由女婿接手，味道已失。我以前吃那档还有粉肠和猪肝的。

还记得以前要排着队等座位才有得吃这虾面，现在连辣椒酱也不符合标准，太酸。粉肠、猪肝全不见了，只有猪肉。

这是近来我最爱吃的一摊，汤够鲜够浓。