柠檬豆奶乳酪蛋糕

柠檬豆奶乳酪蛋糕

        做这类蛋糕做得最有成就感，这蛋糕一但还在冰箱里，冰箱的门会不断开关，直到蛋糕吃完为止。



        用一整颗柠檬加上豆奶，烘焙专业人士要对我大摇其头了。这蛋糕用较小的容器烤，把旁边加高，所以出炉时有点龟裂。理它裂不裂，凭直觉就知道这蛋糕很好吃。那么一个蛋糕捧在手里感觉很轻，还未切开就可以告诉你它发得很好。

        切第一块给妈妈，急切地看着她，只听她说，“很好吃，比买的好吃多了。”小寿星婆吃了一片也说，“妈，给我同学留几片，我明天带去给她们。”还要留？我只想自己吃光，谁都不给。柠檬加豆奶的味道是那么香，别人可能不爱，我们家喜欢极了。