青柠香辣鱿鱼

青柠香辣鱿鱼

        三姨买来的鱿鱼还是半透明的，透明度越高鱿鱼越新鲜。如果你曾经出海钓鱿鱼，你就会知道刚上钓的鱿鱼几乎是没有颜色，90%是透明的，接下来会变白，如果变红色的话那只有丢进垃圾桶。

        看图吃饭好了，照片会告诉你这鱿鱼有多好吃，套用外子一句话：单看就知道好吃。妈妈说我炒鱿鱼的功夫略胜三姐姐一筹，她的鱿鱼通常硬身。哈哈！我有妈当军师嘛！炒鱿鱼要点到为止，一熟即熄火，炒过度会越炒越硬，切记！