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2014年9月28日星期日

五香芋头卷

五香芋头卷


 
 


    茹素期间这个点子突然从我脑海里跳出来,如果我用芋头取代肉碎,其他材料依旧,这东西一定很受欢迎。


        我做了五香芋头卷后也把它包成四方形的包裹下锅炸。又是一道素食,送一些给女儿和妈妈,女儿说好吃。


材料:

腐竹皮一张
馅料:

1个大芋头
冬菇切丁
红萝卜碎
白菜丝
山佬叶丝
姜丝

调味料:;
五香粉
胡椒粉

做法:
1.     芋头切片蒸熟捏碎
2.     冬菇用蚝油和胡椒粉炒过。
3.     所有材料混合压实,让冬菇的油和水分渗透芋头碎。
4.     腐竹皮剪成适当形状,卷成条形或包成四方形。
5.     下热油锅炸即可。
 

5 条评论:

  1. 这个外面卖很贵的

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    1. 我没看过也没吃过,可是昨天逛书店看到素菜食谱里面有相同的东西,只不过用的是芋头丝。

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    1. 不会多啦,我妈还问去哪里买的?哈哈。

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    2. 表示做到好到好像外面卖的咯

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