榴莲糯米饭

榴莲糯米饭 

        以往祖母在世时，吃榴莲糯米饭在我家就像过节；一年只吃一次，但场面壮观。前一天大家已口头通知亲友到家里来一起大快朵颐，大伯母和二姑更是在家等着一箩箩的榴莲上门慢慢挑。等着吃的家人有四五十人，还不包括带回家的朋友。那时糯米是主角，榴莲是重要的配角。吃时淋上新鲜的椰浆、糖和盐。



        我自己吃无所谓但我不能看人家吃，很恶心。 所以每一次都自顾自吃，不看人。很奇怪的心理，一直到现在都如此。以前人多，糯米无限制，榴莲就要斟酌以免后面的人不够吃。现在我是以榴莲当主角，糯米只是配角，糖免了。



        吃榴莲糯米饭一定要用马来西亚出产的榴莲，纤维细肉又甜，曼谷的榴莲免谈。好的榴莲还没上市，嘴馋的我先用这种没有商业价值的榴莲充数。