2007年6月6日星期三

紫菜腐皮卷

紫菜腐皮卷 



        今天走出厨房,走入院子。我随随便便做个紫菜腐皮卷配饭吃, 不想玩烘焙。蒸到一半,煤气完了,没得炸紫菜腐皮卷。 儿子打电话给爸爸,紧张的说,“还没煮熟就没煤气了,爸爸快去买一桶回来, 不然没午餐吃。”我说,“不必催爸爸,叫他回来吃饭就好。”

        一条条紫菜腐皮卷排在烤盘上,烤30分钟不就行了吗?



材料:



肉碎

红萝卜碎

葱碎

冬菇

芋头泥

盐、胡椒、麻油

少许糖

栗粉





蟹柳

蛋皮

紫菜

腐皮



做法:

1. 腐皮铺上紫菜和蛋皮。

2. 肉碎加配料搅匀后铺在蛋皮上。

3. 放蟹柳,卷紧。

4. 蒸熟后再炸或烤。

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