喜欢喝咖啡,爱闻面包香。 享受随心所欲、天马行空的烹饪法。 迷恋天然色彩的食物,最爱以家里的香草入馔。
2007年6月27日星期三
补丁蛋糕卷
补丁蛋糕卷
我的蛋糕卷是不是很适合丐帮们享用?那些剩下来的蛋糕屑弃之可惜,索性把它做成这个补丁蛋糕卷。 这个蛋糕可是用纯香兰汁做成的,淡淡的香兰味最能引起我的食欲。
材料:
A.
5 个蛋黄
50 g 糖
50 ml 粟米油
50 ml 纯香兰汁
¼ 茶匙盐
110 g 面粉
¼ 茶匙发粉
B.
5 个蛋白
100 g 糖
做法:
1. 分蛋法。
2. 把蛋糕屑撒在表面。
3. 以175摄氏度烤20分钟。
4. 可以鲜奶油涂蛋糕面(我用美奶滋),趁微热卷起来。
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